Кулинарные курсы

С нутришефом и кондитером Татьяной Семенченко учимся удивлять близких вкусными блюдами, не проводя часы у плиты. Простые рецепты из доступных ингредиентов, профессиональные советы и подробное обсуждение на каждом этапе приготовления раскрывают секреты мастерства и профессиональных приёмов.

Курс Татьяны Семенченко об основах подбора сезонных продуктов и гармоничных сочетаниях ингредиентов. Получаем советы по созданию полезного меню. Каждое занятие насыщено практическими рекомендациями и примерами рецептов, которые легко повторить дома.

Шаг в кондитерский мир с Татьяной Семенченко: повторяем авторские рецепты и строгие ГОСТы. Открываем вкус десертов и тортов от классических до муссовых, мороженого и сорбета, заварных пирожных, шу и пари-брест, кексов, печенья, забытых десертов и полезных запеканок.

С Екатериной Трофимовой готовим освежающие летние супы — холодный борщ, окрошку, гаспачо, таратор и венгерский вишнёвый суп, яркие салаты, идеальные маринады для шашлыка, люля-кебаб, рыбу и соусы. Осваиваем лёгкие напитки, домашние лимонады, летние коктейли, десерты и сезонные заготовки.

С Ларисой Карабановой погружаемся в кулинарию народов мира. Открываем секреты приготовления традиционных блюд разных народов и учимся создавать изысканные угощения для особых мероприятий — семейных праздников, дней рождения и романтических ужинов.

Курс Ларисы Карабановой о всех видах теста и изделий из него, в том числе по рецептам СССР. Разбираем правильное питание и полезные продукты, учимся украшать десерты и составлять «вкусные» букеты, делимся секретами кондитеров и осваиваем быструю сервировку стола к приходу гостей.

С Ларисой Карабановой погружаемся в кулинарию народов мира. Открываем секреты приготовления традиционных блюд разных народов и учимся создавать изысканные угощения для особых мероприятий — семейных праздников, дней рождения и романтических ужинов.

С Екатериной Зажицкой готовим разнообразные блюда: первые и вторые, ароматные десерты, торты, румяные пирожки и пироги. Получаем знания о правильном питании, учимся создавать вкусные, полезные и сбалансированные рецепты и наслаждаемся процессом готовки в атмосфере тепла и уюта.